Sirana Hlam
Domaći sir i maslinovo ulje
Izrađeno s tradicijom. Ukorijenjeno u prirodi.
Sirana Hlam proizvodi sir i maslinovo ulje u Puntu na otoku Krku. Specijalizirani smo za tradicionalne hrvatske mliječne proizvode: sir od kvalitetnog mlijeka, uz ponudu vrhunskih maslinovih ulja, kao odraz bogate poljoprivredne baštine ovoga kraja.
Posjetitelji su dobrodošli na kušanje i upoznavanje s procesom proizvodnje, zanimljiva postaja za sve koji istražuju hrvatsku gastronomiju.
Naši sirevi
Sir radimo u malim serijama od kvalitetnog mlijeka, po tradicionalnim hrvatskim receptima.
Neke kolute ostavljamo prirodne, druge aromatiziramo kaduljom ili tartufima, a zatim ih pustimo da zriju dok nisu spremni.
Sir za svačiji ukus
Od mladog do starog, od prirodnog do aromatiziranog: postoji sir za svaki stol.
- · Tvrdi sir
- · Klasični
- · Kadulja
- · Lavanda
- · Papar
- · Tartufi
- · …i više
Mladi · Zreli · Stari
★★★★★
"Tvrdi sir je na tjestenini ukusniji i aromatičniji od pecorina ili parmezana. Odlična alternativa i osvježavajuća promjena. Ostali sirevi s kaduljom i tartufima su božanstveni. Kupujem ih svako ljeto i čuvam za doček Nove godine za prijatelje. Prvi pojedu sav sir iz ove sirane. Za mene je apsolutno savršen."
★★★★★
"Nazvali smo unaprijed, što je sve olakšalo. Vlasnik je vrlo ljubazan, da vam kušati sve sireve, a sir je mirisao i bio nevjerojatno ukusan."
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i ulje s tartufima
Proizvedena od maslina koje okružuju naše imanje, ulja se prešaju tradicionalnim metodama. Bogata, aromatična i duboko ukorijenjena u ovaj kraj. Svaka boca priča priču o generacijama brige i povezanosti s ovom zemljom.
Uz ekstra djevičansko maslinovo ulje radimo i ulje s tartufima, omiljeno među gostima.
Posjetite nas
Svratite u siranu u Puntu na Krku i kušajte naše sireve i maslinovo ulje, izravno s izvora.
Za dostupnost i cijene javite nam se izravno.
Za rezervaciju kušanja nazovite:
+385 99 214 7068Posjetite nas
Sirana Hlam · Ul. 17. travnja 3
51521 Punat, Krk, Hrvatska